大家好,黑芝感谢邀请 ,麻丸今天来为大家分享一下黑芝麻丸的法黑家常做法的问题 ,以及和黑芝麻丸的芝麻做法家常做法视频的一些困惑,大家要是家常还不太明白的话,也没有关系,视频因为接下来将为大家分享,黑芝希望可以帮助到大家,麻丸解决大家的法黑问题 ,下面就开始吧!芝麻做法
本文目录
食材明细
糯米粉 、白芝麻、视频白糖、黑芝红糖。麻丸
1 、法黑糯米粉倒入干净的盆里红糖用刀切成小块放碗里备用白芝麻放碗里备用
2、用适量温水倒入糯米粉里在放入适量的白糖用筷子搅拌均匀在用手揉成面团
3、揉好的面团用手搓成汤圆形状用大拇指按一个窝塞适量红糖进去在封口搓圆
4、将搓好的丸子放进装有芝麻的碗里滚一圈要用芝麻把丸子都包裹住才行
5、将所有丸子都裹上芝麻放在盘子里备用
6 、炒锅烧热倒入适量调和油放入裹好芝麻的丸子用小火炸至丸子变黄即可捞出沥油
7、炸好的丸子外脆里软甜甜的很好吃
材料 :糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量 ,白糖80克,油适量
制作步骤:
1、把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑,然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水 ,把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3 、把油倒入锅里 ,用大火烧四五分熟,改小火,一颗颗放进去,刚开始会沉下去 ,接下来慢慢浮上来,看到整个丸子上色微黄后,再翻下使各地方上色均匀,即可捞出
黑芝麻丸的做法
把蜂蜜放到小锅里熬煮一下去除微生物和部分水份。
用中小火他很快会出很多泡沫 ,容易扑出来,所以要盯着锅熬 。
大概也就十来分钟,提起来可以滴成连续丝状。滴到凉水里会成为一个凝固状态 ,不会马上散开就行了 。千万不要熬老了 ,熬老了和芝麻里面会非常的硬。蜂蜜熬到金黄色就行 ,不要到褐色。
下面就简单啦 ,趁热倒到黑芝麻里面搅和均匀,每个十克,然后多揉揉,就是光光的,因为麻油给揉出来嘛 。一定趁热揉 ,冷了就硬了不好搓成丸了。
我是用烘焙的锡纸包的,也可以买药丸纸
吃吧 ,让你停不下口 。每天两次,每次一丸。
我的黑芝麻会打成这个样子 ,好多同学不太清楚 ,我今天新打了些。??
小贴士
可以加百分之20的黑豆粉 ,口感不受影响
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